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新五豐開展肉品板塊質量安全管理培訓
發布時間：
2024-09-27
來源：
9月26日，湖南新五豐股份有限公司（以下簡稱“新五豐”）質量環保安全部在湖南長株潭廣聯生豬交易市場有限公司六樓會議室組織肉品板塊相關人員開展質量安全管理培訓活動。
本次培訓邀請到中國質量認證中心湖南評審中心（CQC) CCAA注冊質量、食品安全（ISO22000/FSSC22000/HACCP/乳品GMP)、環境、職業健康安全高級審核員、CQC總部聘任農食產品認證技術專家唐雨江老師帶來《微生物防控》、《食品安全案例及分析》，以及國家注冊質量和食品安全管理體系高級審核員、湖南省肉類協會食品安全專家、食品檢驗高級技師劉和平老師帶來的《生豬屠宰操作規范》、《生豬屠宰常見案例分析及經驗分享》等主題課程。培訓過程中大家踴躍與講課老師交流互動，積極參與考試答題，使活動起到了良好效果。
通過本次培訓，讓參訓人員對肉品板塊質量安全有了更全面的認識，能夠幫助大家在未來的工作中更好地執行質量安全管理任務，提升企業整體質量管理水平，為肉品食用安全和消費者健康保駕護航。大家紛紛表示，將努力學習各項食品安全法律法規及標準，做好食品安全的把關人，為構建食品行業良好營銷環境貢獻力量。
新五豐肉品板塊分子公司管理人員、生產人員以及第三方外包單位人員參加培訓。
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